On aime la cuisine italienne parce qu'elle fait battre le cœur plus fort. Le directeur du Centre d'aide à la reproduction explique : "Les avantages de la diète pour la libido sont évidents". Il pense que la consommation de salami très piquant est liée à une tension artérielle haute.

Le docteur Bruno Djamusso, spécialiste de l'impuissance masculine a noté que les plats nationaux de la cuisine italienne "peuvent produire des effets positifs". "La nourriture et le sexe – c'est le mélange magique des éléments, – estime le sexologue italien Serenella Salomoni".

Malgré les affirmations audacieuses des scientifiques italiens, du point de vue de la médecine, les aphrodisiaques, qui stimulent l'excitation sexuelle, ne sont pas bons pour l'organisme.